ZDRAVA HRANA: Delikatesni Ponedeljak u Baštalištu!

Baštalište, prva baštenska zajednica u Srbiji obeležava svetski Dan zaštite životne sredine onako kako najbolje ume: kuvanjem povrća iz svoje ekološke zajedničke bašte.

Ovogodišnji Dan zaštite životne sredine obeležava se pod sloganom „Ne uzimaj ono što ne možeš ponovo da upotrebiš – If you can’t reuse it, refuse it!“. Ovo se pre svega odnosi na proizvode od plastike, ali je i jedan od principa kojima se rukovodi Baštalište. Pod sloganom “Ohranimo gradove!”, “Baštalište” želi da omogući pristup što više ljudi dobroj hrani u urbanim uslovima života. Za nas je “dobra hrana” ona koja je donosi dobrobit svima: proizvođaču, konzumentu, ali i životnoj sredini.

Od 2013, Baštalište okuplja 30-ak urbanih baštovana koji obrađuju 22 individualne parcele. Povrće proizvode primenjujući principe organske poljoprivrede i za sopstvene potrebe, zajednički deleći resurse: alat, sistem za navodnjavanje, nabavku semena i drugo.

www.bastaliste.org

Ostavite komentar